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冰鲜冷库和冷冻冷库有哪些区别?

2022-08-20  来自: 甘肃中信裕隆工贸有限公司 浏览次数:107

    冷库一直以来作为很多行业不可缺少的设施之一,可以为产品起到很好的保存作用。常用于食品、液体、化工、医药等行业。冷库目前主要分为冰鲜冷库和冷冻冷库两种类型。那么,冰鲜冷库和冷冻冷库有哪些区别?

1、冰鲜冷库和冷冻冷库的主要区别在于温度不同。冰鲜冷库的温度一般为4℃~-4℃,冷冻温度一般为-18℃~-23℃。


2、冰鲜冷库主要用于储存一些保质期短的食品,如冰鲜鸡、鸭、水产品等,储存时间一般在2周以内,常用于超市、生鲜店等。


3、冷冻仓库主要用于长期冷冻食品,如冷冻鸡肉、鸭肉、鱼、牛肉、猪肉、火锅配料等,储存时间一般为几个月,常用于经销商或大型食品厂。


4、冰鲜冷库建设与冷冻库建设的区别在于,冰鲜冷库温度要求低,施工成本低于冷冻库,保温材料厚度薄于冷冻库,冷却量低于冷冻库。


5、10-15cm厚的聚氨酯保温板常用于冷藏,15-20cm厚的聚氨酯保温板一般用于冷藏。制冷设备主要根据体积和温度选择。


6、冰鲜冷库建设50平方米以下6面,50平方米以上5面安装,地面采用挤压板和混凝土保温层,目的是地面更耐压,地面成本低于聚氨酯保温板,所以稍大的冷库将选择5面冷库建设。



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