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海鲜冷库与普通冷库有哪些不同?

2019-03-21  来自: 甘肃中信裕隆工贸有限公司 浏览次数:62

    说到海鲜冷库和普通冷库,你应该了解到什么是海鲜冷库什么是普通冷库?海鲜冷库是用于存储海产品的冷库,海鲜冷库在沿海地区比较普遍,因为许多海产品的使用就离不开冷库的保存,大家没有发现吗?我们平时吃的海鲜就是冷库里面保存的啊,要是把海鲜拿出来,估计过不了一两天就坏掉了吧!大家平时见的多的基本都是普通的这种冷库。海鲜冷库与普通冷库不同之处在于,海产品一般含有盐份较重,盐对一般的材料具有腐蚀性,一般的冷库没有做一些处理,被盐的长期腐蚀后就会腐烂,洞穿等情况的发生。今天甘肃中信裕隆工贸有限公司的小编就给大家来说道说道!

首先给大家介绍一下海鲜库特点:

海鲜冷库分为保鲜海鲜冷库,冷藏冷冻海鲜库,低温速冻海鲜库,超低温隧道冷库。前三种比较常用,使用率比较高一些,后一种也有用,相对少一些。

保鲜海鲜冷库,一般放一些活的海产品,存放的时间一般都不需要太长,温度在-5到5度左右,有些是用于零售,当晚放进去,第二天还要再拿出来继续销售,而且进货量较少。一般海鲜市场比较多,活鱼、活虾、贝类等。

冷藏冷冻库,一般储存冷冻海产品,储存时间相对较长,温度也在-15到-25左右,属于储存式的销售,如批发、零售、存货、屯货、中转等环节。储存的海鲜种类繁多,大部分海产品即适用。

速冻冷库,温度在-30度到-60度左右,存放在速冻冷库里的,一般为新鲜的海产品,经过速冻8-10个小时后,海产品基本中心温度可达-30度,然后再转存在冷藏冷冻库中储存起来,再根据情况销售。

普通库一般要求

①.普通冷库的材料一般没有防腐这层讲究,材料为一般常用材料,普通冷库的造价相对较便宜,对材料的要求也不是那么严格。

②.普通冷库库房内用的保温板为普通双面彩钢聚氨酯发泡板,密度约为40KG正负;而海鲜库的冷库板要求就不一样了,一般为不锈钢双面彩钢板聚氨酯冷库发泡板,内部的所有螺丝为不锈网,管路要做特殊处理。

③.这就是普通冷库与海鲜冷库的区别,总之海鲜冷库的物殊性,因此所有的材料用好一点的,涉及到钢质的配件,如果有不锈钢的,用不锈钢的材料,能耐腐蚀的尽量做的防腐处理。

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